唇で感じる皮のぷるんとした食感。
噛めば弾けるジューシーな肉感。
上海生まれのトーキョー育ち。
ありそうでなかった本格「雅梅餃子」。
茹で上げるだけで
最高の水餃子。
瞬間冷凍で美味しさを閉じ込めた水餃子は、
沸騰したお湯に入れるだけで出来上がり。
油を使わずヘルシーで高タンパク食なんだ。
上海のばあちゃんの
レシピを復刻。
雅梅ばあちゃんの水餃子は天下一品。
肉たっぷり、白菜やシイタケの旨味を
凝縮したレシピはやっぱり超ウマい。
美味しい食べ方
熱湯で4分半茹で上げるだけ。
茹で汁を皿にいれれば「つるん・ぷるん」、
水を切れば「もち・ぷに」食感に。
だしの効いた醤油とお酢がオススメ。
開発チーム
「PROJECT GAMAY」
トーキョーで活動する3名の水餃子クリエイティブユニット。この焼き餃子一辺倒の世の中に、ぷるんとした水餃子を茹であげるために立ち上がった。約1年間のベータテスト期間を経て緊急事態宣言下に設立。
雅梅餃子 GAMAY GYOZA
クローズドβ版。上海生まれトーキョー育ち、ありそうでなかった本格「雅梅餃子」。
© GAMAY, inc.